Kan vi ställa krav på fossilfri el vid produktion av livsmedel?

Hej Cristoffer,

Alla krav som ställs i en offentlig upphandling ska vara ändamålsenliga, möjliga att följa upp och gärna bidra till en hållbar framtid, precis som er ambition att ta "nästa" steg i livsmedelsupphandling.

I vår nya kriterietjänst finns redan ett kriterium för energihushållning i växthus, se nedan.

I den framtida förvaltningen av våra hållbarhetskriterier inom livsmedel är det sannolikt att vi kommer titta vidare på exempelvis kravställning gällande energislag och energianvändning hos både producenter av livsmedel och/eller grossisters och mindre leverantörers logistikkedjor.

Referensgruppsarbetet som ligger till grund för kriterieförvaltningen sker i samråd med våra ambitiösa arbetsgrupper, en livsmedelsbransch som arbetar proaktivt med hållbarhet och offentlig kund som vill ställa långtgående krav i sina upphandlingar. Men det är även viktigt att lägga de begränsade resurser som finns på de mest betydande miljöaspekterna. Inom livsmedel är de mest klimatbelastande delarna naturliga processer i primärproduktionen och matsvinn.

Hållbarhetskriterier ska vara likabehandlande, transparenta, ändamålsenliga och möjliga att följa upp exempelvis via certifieringsregelverk, teknisk dokumentation eller likvärdigt.

Om kriterieförvaltningen resulterar i hållbarhetskriterier för "energi" är för tidigt att uttala sig än, men om så är fallet kommer kriterierna publiceras i kriterietjänsten framöver.

Om något är oklart vänligen hör av dig.

Bästa hälsningar,